京丹後的地產蔬果，以及解禁的松葉蟹！

11 月在久美濱的三週停留，有三四天的當日行程只有騎腳踏車亂晃：尋找無人農產直販所、去著名的觀光牧場 Sora 吃冰（太喜歡了還去了兩次），吃遍季節特產——花生、地瓜、水梨、松葉蟹，享受漁村鄉下秋日的風光、日出與日落。這是在這裡最平凡的部分，仍值得記上一筆。

農產直販所：便宜、新鮮，又有超市少見的食材

久美濱地區大大小小的農產品直販所很多，便宜又新鮮，而且有超市少見的食材，比如新鮮花生（燙熟直接吃就很好吃！）、巨大香菇（3 大朵 500 日圓，肉很厚，炸來吃超爽！）、綠苦瓜等等。另外也吃了當季的松葉蟹、地瓜和水梨。

如果還有機會，會想要 8 月中下旬再來一趟，吃吃最著名的哈密瓜、二十世紀梨，還有桃子和葡萄～（11 月其實也還有葡萄，但我在姬路吃太多了，在這邊好像只有買過一串。）

松葉蟹

11 月捕撈解禁，趁年輕可能還不會痛風吃爆！公的才叫松葉蟹，每一隻都會有產地身分證的小牌子（不同地區有不同顏色），價格從 2,000～15,000 日圓／隻都有，可以用大約 6,000 日圓以下的實惠價格，購入少幾隻腳的。母蟹小小隻，通常稱作香箱蟹或せいこ蟹，大約 600–800 日圓／隻。

水煮的很常見，我花 5,000 日圓在柴山港買了一隻，但覺得不夠甜；host 說水煮的甜味會流失，於是我又買了一隻 3,000 日圓的自己蒸，有好吃一點但還是覺得不夠（但已經很好吃了啦！）。結果年底回台灣時，工作慶功宴吃到了吃到飽的松葉蟹，我覺得超甜（？？？）……難道是別人付錢的緣故？！另外也有去吃吃看蟹腳刺身，覺得沒特別熱愛，還是比較喜歡煮熟時的濃濃蟹味～

地瓜：沙丘上長出來的紅まいこ

京丹後的地瓜特色來自其種植於沙丘地形，有利根莖類作物積累澱粉與糖分，秋冬是產季，滿多直販所在銷售。我買了兩款簡單評比：一款是當時最常見的品種（但忘了買什麼），另一款則是京丹後產的「紅まいこ」，是一種栗子地瓜。烤箱烤過後的剖面，不用吃就知道紅まいこ超綿、纖維感低，吃起來也真的有栗子感。

水梨：新興、王秋、愛宕

水梨也是這個地區的重要農產品，11 月屬於收穫的晚期。我吃的三款「新興、王秋、愛宕」，都是超大、送禮為主的類型，覺得跟台灣差不多好吃（比較對象是寶島甘露梨），價格大約是台灣的 8 成，或差不多，不記得大小顆的重量，但價格介於 400–1,000 日圓／顆。（註：「寶島甘露梨」是台灣本土品種，日本沒有。）

嘴拙吃不太出「新興」跟「王秋」的差別，大致上跟甘露梨的路線比較接近（不過，我記憶中的台灣新興梨比較不細緻、吃感比較粗），都是甜到很爽、比較張揚、海派的那種人，不過甘露梨又尤其甜到牙疼。資料說王秋是夢幻逸品耶！

另一款「愛宕」，一查才知道號稱「日本第一大梨」，吃得出特別不同：沒那麼甜、那麼軟，但很厚實、稍微再紮實一點，感覺人很有內涵、性格比較溫吞。這款是在日下部農園 買的。

（水梨吃太多會拉肚子，要注意餒。）

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